1、该项技术具有发酵速度快、发酵率高，成熟醪酒份高、残糖低、能耗低。

2、研究了停留时间对乙醇产量、残糖量、乙醇生产能力和反应器效率的影响。

3、摘要：没有残糖的干型葡萄酒尝起来也可能会有甜味，而这背后的秘密就在于橡木桶。

4、在甜白葡萄酒中一个区别于半干、半甜的是，甜葡萄酒没有一个确定的残糖范围。