1、苹果*-乳*酵母的应用。

2、酵母味:品尝术语,用来描述酵母的特殊味道。

3、确定了采收、榨汁、发酵等工艺,并解决了发酵酵母的筛选、发酵育种、低温发酵的技术关键。

4、基因测序*实了虫瘿里的酵母与拉格酵母的非酿酒酵母那一半基因组有着99.5%的相似*。

5、摘要:本文介绍了一些酵母的基本知识,以及野生酵母和商业酵母各自的优势。

6、介绍了耐高温酵母的分离选育以及耐高温酵母的耐热机制。

7、在任何面包*中,要求干酵母的用量多到约为鲜酵母的一半。

8、任一种假丝酵母属类似酵母的不完全病原*真菌

9、酵母味:品尝术语,用来描述酵母的特殊味道(就像生面团味)。

10、构建了啤酒酵母的代谢网络,通过代谢网络对不同酵母的发酵*能和压力对酵母发酵的影响进行了代谢通量分析。

11、致病的似酵母的真菌的属。

12、本文考察了海藻*钙固定化酵母与聚乙烯醇固定化酵母的连续乙醇发酵行为。

13、高静水压下酿酒酵母的空泡*化。

14、这类香气包含牛奶、黄 油和酵母的味道。

15、这种细菌与酵母的天然混合物会得到一种意想不到的发酵结果。

16、产生这种物质主要来源是麦芽、谷物辅料、酒花、酵母的发酵等。

17、对面包酵母的海藻糖积累条件及补料分批发酵进行了研究。

18、发酵醪中添加活*物质,可以减小发酵液的渗透压,提高酵母的耐酒精能力。

19、数据库介绍酿酒酵母的分子结构和功能网络和不同计划的相关酵母用于比较分析的数据。

20、GPI化蛋白对酿酒酵母的生长来说是必需的。

21、在复制的酿酒酵母的寿命是由遗传和环境因素。

22、生物学方面他就知道如何给鸡剔去骨头,酿酒酵母和普通的面包酵母的反应变化

23、可通过两种途径提高酵母的耐冷冻*:一方面利用改良剂来保护酵母细胞;

24、论述了啤酒厂废弃酵母的开发利用,针对啤酒工业中利用啤酒酵母开发高附加值产品进行综述。

25、它是由种植酿酒酵母的大麦麦芽生产啤酒。