1、聚甘油单硬脂*酯;
2、采用硼*络合甘油做催化剂制备甘油单硬脂*酯。
3、方法用水*溶剂扩散法,制备得到甘油单硬脂*酯固体脂质纳米粒。
4、试验了酯化反应时间、反应温度、物料比对产物的影响.甘油单硬脂*酯含量达到98.5%,总产率为87.3%。
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