1、京式月饼，做法如同烧饼，外皮香脆可口；

2、京式月饼以小麦粉、食用植物油、猪油、食糖、鸡蛋、果料、饴糖、蜂蜜及各种蓉沙馅为主要原料，以焙烤为后熟制工序。