1、结果猪头肉中的乙型副伤寒沙门氏菌引起食物中毒。

2、菌种：大肠埃希菌、金黄*葡萄球菌、乙型副伤寒沙门菌、铜绿假单胞菌及生孢梭菌。

3、目的报道吃同一家制售的猪头肉引起的两起乙型副伤寒沙门氏菌食物中毒，供类似事件借鉴。