1、以斑点叉尾鮰为原料，开发液熏型鮰鱼肉食品。

2、研究了浸泡工艺对即食型斑点叉尾鮰鱼皮质构的影响。

3、本文研究的鱼骨休闲食品是利用斑点叉尾鮰鱼加工下脚料——鱼脊骨加工成的。

4、上世纪代，*弯的超雄*罗非鱼、石斑鱼、斑点叉尾鮰等优良品种及高位池对虾养殖等技术引入广西后，发展十分迅速。