31、在欧洲，意大利、希腊、葡萄牙、西班牙和法国南部的部分地区遵循地中海饮食原则，北非的摩洛哥和突尼斯也是如此。
32、依据研究报告，原来地中海饮食中丰富的西红柿、坚果、深绿叶菜、水果和家禽肉类 等食材是这一地区居民的健康福音，因为它们可以帮助减少40%患老年痴呆症的可能*。
33、许多研究已经*了和那些经常吃红肉和奶制品的生活习惯相比，坚持这种地中海饮食方式可以减少心脏疾病和癌症的发病率。
34、研究人员每隔三年会检测这些研究对象的心智敏锐程度，并采用55分为满分的问卷调查形式跟踪调查这些老年人对地中海饮食之坚持程度。
