1、拌萝卜丝小红水萝卜，南方叫“杨花萝卜”，因为是杨花飘时上市的。洗净，去根须，不可去皮。斜切成薄片，再切为细丝，愈细愈好。加少糖，略腌，即可装盘，轻红嫩白，颜*可爱。扬州有一种菊花，即叫“萝卜丝”。临吃，浇以三合油（酱油、醋、香油）。或加少量海蜇皮细丝同拌，尤佳。家乡童谣曰：“人之初，鼻涕拖，油炒饭，拌萝菠。”可见其普遍。若无小水萝卜，可以心里美或卫青代，但不如杨花萝卜细嫩。
2、一毛钱三片的凉拌萝卜片片，用两根筷子卷成勺状，专舀汁水吃，可以混半天。
3、酒敬来敬去,人们的酒意便越来越浓,老丈母娘便会悄悄地上一盘清脆的糖拌萝卜丝放在靠近我的桌边,这东西既清口又解酒,那时候我的心窝子里暖暖的。
4、立春养生有门道，秘诀贴心分享你，伸懒腰促血循环，深呼吸助经络畅，拌萝卜丝香辣爽，开胃消食全靠它，晨起生姜来三片，散寒胜似人参汤，温馨关怀已送上，愿你快乐又安康！
