一、秋分节气传统习俗:传统祭月节
在古代,秋分曾是传统的“祭月节”。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日期每年不同,不一定都是圆月。因此,后来将“祭月节”调至中秋,固定在八月十五日。
*传统的祭月通常以家族为单位进行,参加祭月的人中选一名主祭(统领工作),一名赞礼(相当于主持人),若干执事(主祭的助手)。按照传统,“男不拜月,女不祭灶”。因此,男子一般担任赞礼、执事协助祭月。
二、秋分节气传统习俗:拜神
秋分前后的民俗节日包括二月十五日的开漳圣王诞辰和二月十九日的观世音菩萨诞辰。每逢这些节日,信徒们会前往各观音寺庙祭拜。此外,二月二十五日是三山国王祭日,信徒以客籍人士为主。
三、秋分节气传统习俗:吃秋菜
在岭南地区,昔日的四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇有着“秋分吃秋菜”的习俗。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。每逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜一般与鱼片一起煮成“秋汤”。人们祈求的是家宅安宁,身体健康。
四、秋分节气传统习俗:粘雀子嘴
秋分这一天农民通常放假,每家都会吃汤圆,并将不用包心的汤圆煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,以防止雀子来破坏庄稼。虽然希望用汤圆将麻雀的嘴粘住只是农民的美好愿望,但这也说明了汤圆的黏*比较大,不宜多食。
五、秋分节气传统习俗:送秋牛
秋分时,人们会出现挨家送“秋牛图”的习俗。这些图纸印有全年农历节气和农夫耕田图样,名曰“秋牛图”。送图者通常是民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥的话语。俗称“说秋”,说秋人便叫“秋官”。
大寒节气有什么习俗2
大寒节气有哪些习俗?大寒包括尾牙祭、迎年、喝鸡汤等习俗。下面我们来看看大寒节气的习俗。
首先是食腊八粥。在小寒之后15天就是大寒,也是一年中二十四节气中的最后一个节气。虽然此时天气寒冷,但由于已接近春天,不会像大雪至冬至期间那样寒冷刺骨。这时,人们开始忙于除旧迎新,腌制年肴,准备年货,因为春节即将来临。在此期间,北方人尤其重视的是腊八节,即*历十二月初八。在这一天,人们将五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬制成一锅香甜美味的腊八粥,这是过年期间不可或缺的一道主食。
其次是尾牙祭。按照我国的习俗,特别是在农村,每到大寒节,人们开始忙于除旧迎新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有许多重要的民俗和节庆,如尾牙祭、祭灶和除夕等。有时,甚至春节也落在这一节气中。大寒节气中充满了喜悦和欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自拜土地公做"牙"的习俗。据说,到了农历十二月十六日正好是尾牙。在这一天,人们购买白斩鸡等菜品,设宴款待客人。有一种说法是鸡头朝向谁,表示老板明年会解雇谁。因此,一些老板会将鸡头朝向自己,以使员工们放心地享用美食,同时希望他们能安稳度过新的一年。
接着是大寒迎年。大寒节气常常与年末时节相重合。因此,这时节除了进行农活外,还要为过年忙碌准备——赶年集、购买年货、写春联、准备祭祀用品、清扫和整理家居、腌制各种腊肠、腊肉,或烹制鸡鸭鱼肉等各种年菜。同时,还要祭祀祖先和各种神灵,祈求来年风调雨顺。过去,在大寒时节的街上常常有人们争相购买芝麻秸。因为"芝麻开花节节高",除夕夜,人们将芝麻秸洒在路边供孩童踩碎,象征着踏平岁月的顺利,希望新年一切顺利。这使得大寒节气更具有驱凶迎祥的节日气氛。
最后是喝鸡汤。进入寒冬季节,南京人的饮食习惯多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统上仍有很多市民选择一九一只鸡的饮食习惯,南京人偏爱使用老母鸡,炖汤时可能单独使用,也可能添加参须、枸杞、黑木耳等配料共同炖制。另外,在腊月,老南京人还喜欢制作羹,羹的种类繁多,北方的羹通常比较浓稠厚重,南方的羹则偏清淡精致,而南京的羹则融合了南北风味之长,既不过于浓稠也不过于清淡,既不过于咸鲜也不过于甜淡。南京冬日里喜欢食用羹还有一个原因是,材料容易获得,可以简单或精致地制作,如肉糜、豆腐、山*、木耳、山芋、榨菜等,都可以制作成一盆热气腾腾的羹,再加上香菜和白胡椒粉,暖暖的羹让人体感温暖。
芒种节气的五大习俗3
芒种节气的五大习俗
贴“五毒符”
芒种时值端午节前后,民间有“恶五月”之说。相传五月多有毒物出没,其中最毒者为毒蛇、蝎子、蜈蚣、守宫、蛤蟆。为辟邪除害,人们在端午节当天剪纸成五种毒物的图案贴在门窗上,称为“五毒符”。
送花神
二月二花朝节迎花神,芒种则为送花神。在芒种前后的百花凋残之际,人们举行祭祀花神仪式,表达对花神的感激,祈愿来年花神再度降临。这一习俗现已逐渐消失,但仍可见于《红楼梦》等古典文学作品中。
安苗
安苗是皖南独有的农事习俗。芒种时节水稻播种完毕,当地人用新麦面蒸发包,捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,用蔬菜汁染*后作为祭祀供品,祈求五谷丰登、平安喜乐。
打泥巴仗
贵州东南部侗族青年男女在芒种前后举办打泥巴仗节。新婚夫妇在插秧时互掷泥巴,以示喜庆热闹。战果以身上泥巴最多者为胜,象征着受欢迎程度。
煮梅
芒种时节,南方梅子成熟。梅子富含有机*和矿物质,具有保健功效。但新鲜梅子**,需加工后方可食用,即“煮梅”。煮梅能去除**味,保留梅子的营养价值,成为芒种时节的特*小吃。
秋分送秋牛习俗的由来4
秋分送秋牛是*传统习俗之一,起源于古代,而至今仍有一定的传承。在秋分这一节气,人们会见到一些民间善言唱者挨家送秋牛图的场景。这些图案常常印在红纸或黄纸上,图案上除了标注全年农历节气外,还常常有农夫耕田的图样,称之为"秋牛图"。送图者以吉祥的话语为家人祈福,给人以喜庆与祥和之感。他们常被俗称为"秋官",而这种习俗也被称为"说秋"。
另外,秋分也是竖蛋游戏的盛行时节。在这一天,许多人会尝试竖起鸡蛋来进行简单而有趣的游戏。虽然成功的竖蛋者不在少数,但也有不少人尝试失败。然而,这种活动却给人带来了一份乐趣与挑战。
在岭南地区的一些地方,如开平苍城镇,还有一个习俗叫做"秋分吃秋菜"。人们在秋分这一天会采摘野苋菜,然后用它来制作美味的秋汤,寓意着一家人团聚平安、健康。这也体现了人们对家庭幸福与健康的祈愿。
此外,秋分前后还有一些其他的民俗节日,如二月十五日的开漳圣王诞辰和二月十九日的观世音菩萨诞辰,以及二月二十五日的三山国王祭日等。这些节日在当地有着特殊的意义,人们会前往寺庙祭拜,祈求平安与祥和。
盘点立秋气节润肺的食物5
立秋气节润肺的食物盘点
今年八月七日是立秋,标志着秋天的开始。尽管立秋之后,许多地区仍深受盛夏余热的影响,被俗称为“秋老虎”。这种酷热的气候通常会持续到九月中下旬,直到天气逐渐凉爽。
在立秋之后,白天虽然依然炎热,但总体上天气逐渐凉爽,白天炎热,而夜晚则较为凉爽,早晚温差增大。自然界的万物也跟随着阳气逐渐减退,*气逐渐增长,从盛长向收藏转变。根据顺应四季变化的养生原则,秋冬季节要重点养*。
中医认为,秋季与肺相应,但秋季干燥,气候干燥易伤肺。肺气虚会导致机体对不良刺激的耐受*下降,易患疾病。因此,需要通过润燥、养*、润肺的方式来保养肺部健康。
从五行生旺的角度来看,此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段,而肺功能开始进入旺盛时期。为了保持机体平衡,需要加强对这些器官的调养,使肺气不偏不倚,以维持整体健康。
秋季润肺的食物有很多选择。在秋天,滋*润肺成为养生的重点。比较常见的润肺食物包括蜂蜜、梨、柿子、柑桔、银耳、百合、蜜枣、白萝卜、山*、莲藕、豆浆等。
蜂蜜:蜂蜜是一种非常天然的滋养食品,具有滋*润燥、美白养颜、润肠通便等功效。冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜等种类的蜂蜜尤其适合养肺润肺。
梨:梨是秋季最好的润肺食物之一,每天食用一两个梨可有效缓解秋燥。此外,由于现代空气污染严重,多吃梨有助于改善呼吸系统和肺部功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
柿子:柿子味甘*,*寒,归于肺经。它具有润肺化痰、清热生津、*肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。
银耳:银耳被誉为“菌中之冠”,是名贵的营养滋补佳品。其味甘淡,*平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋*润肺。
百合:百合*微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,适合秋季食用。
山*:山*味甘,*凉润,归肺、脾、肾经。它具有健脾胃、益肺肾、补虚嬴之功效。
福州冬至节气的习俗6
福州的居民早已传承着冬至节的传统习俗。在这个寒冷的季节里,天空常常湛蓝,因此在冬至来临之前的日子里,几乎每家每户都会使用石磨加工冬至粉(在福州方言中称为“冬至擦”)。
这种糯米粉通常是按照糯米和普通米的比例,如7:3或8:2的搭配制作(具体比例会根据糯米的质量而有所变动)。在磨碾之前,糯米需要在水中浸泡3至4天,每天更换水,据说只有这样,煮制成团团时汤水才不容易糊。通常,下午磨好米浆后,将其装入布袋中,用石磨压住,几小时后基本上就能挤干。第二天一早,家人聚在一起,将湿润的糯米粉切成小块,摊开放在竹制的簸箕上,利用冬至前的晴天晒上几天,等到完全干透后,就可以收藏在干燥的容器中,等待来年制作团团、拨隆细(福州方言)、元宵等食品时使用。
冬至那一天清晨,家家户户都会制作“拨隆细”,又称为“米时”。将煮熟的大团团从锅中捞出后,滚动在经过炒制的黄豆磨的粉、炒过的黑芝麻、白糖等蘸料中。由于团团本身并无什么味道,蘸上黄豆粉、黑芝麻和白糖后即成为一道美味的甜食。
在福州,冬至就像拗九节一样,被认为是“孝顺节”。一*间传说讲述了一个男子上山砍柴,受伤后被母猩猩所救,二人成亲并生下了儿子。有一天,男子带着儿子逃回山下,为了让母亲找到他们,他们在冬至这天将煮熟的“米时”粘在门板上。母亲闻着香味而来,母子终得团聚。这个“孝子寻兽母”的故事曾经广为传颂,至今仍有不少福州人在冬至清晨端上一大碗刚制作好的“拨隆细”,并陈设在祖宗牌位前,以表达对祖先的敬意。
在冬至前夜,一些家庭还制作小汤丸,加入各种香料,大小如桂圆。在寒冷的冬夜里,家人围坐一起,品尝刚刚煮好的汤丸,象征着家庭团圆美满。
随着冬至的临近,福州人还会唱一些与冬至相关的儿歌,如“搓米时齐搓搓,依妈疼依哥,依哥有老婆,依弟单身哥”。
由于冬至期间天气晴朗,空气较为干燥,因此是一年中自家酿制红酒的最佳时机。在冬至来临前将原料放入坛中,可以大大减少红酒变*或生霉的可能*。
此外,还有一个与冬至相关的民俗习惯,即如果有人在冬至之后去世,在写讣告时可以额外加上一岁,而不必等到新年,尤其是当逝者年龄刚好到达“上寿”节点时。
芒种节气各地习俗7
芒种节气文化纵览
芒种,是二十四节气中的第九个节气,标志着夏季的到来。它也是一个收获的季节,稻麦等农作物在这个时节成熟。各地关于芒种的节气风俗各有特*,展现了丰富的文化内涵。
各地特*节气习俗
1. 安苗
皖南的农事习俗活动,始于明初。芒种时节,人们为祈求秋收丰硕,会举行安苗祭祀活动。家家户户用麦面蒸发包,捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,染上颜*作为祭品,祈求五谷丰登、村民平安。
2. 送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋零,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,表达对花神的感激,盼望来年再次相会。有的挂丝带在花枝上,有的将落花贴回树上,寓意永不凋谢。
3. 打泥巴仗
贵州东南部侗族地区特有的习俗。芒种前后,青年男女集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。战果检验时,身上泥巴最多的,是最受欢迎的人。
4. 接嫁树
果农在芒种节气进行果树嫁接,使不同果树的果实互补。有的还会用*在果树上划口,吸收空气,增加产量。
5. 晒虾皮
沿海地区的渔民在芒种期间晒毛虾。此时的毛虾体质肥满,营养价值高。芒种期间晒成的虾皮被称为“芒种皮”,分生晒和熟晒两种,味道各有特*。
6. 煮梅
南京有“煮青梅”习俗,溧水区至今流行于芒种节气泡青梅酒。五六月是梅子成熟的时节,人们将梅子*干后泡在白酒中,浸泡一个月即可饮用。此习俗源于三国时期“青梅煮酒论英雄”的历史典故。
其他节气习俗
安苗、送花神、打泥巴仗、接嫁树、晒虾皮、煮梅以外,各地还有许多其他芒种习俗,如:
- 播种瓜豆
- 采摘野菜
- 祭祀祖先
- 祈福仪式
这些习俗体现了不同地区*对芒种节气的重视和对农事丰收的祈求。
大寒节气谚语俗语集锦8
导语:2017年1月20日是大寒,冬季的最后一个节气,也是二十四节气的终结。以下是语文迷小编整理的关于大寒节气的谚语,欢迎大家阅读参考!
1、小寒大寒,杀猪过年(春节)。 2、过了大寒,又是一年(农历)。 3、小寒大寒,杀猪过年。 4、过了大寒,又是一年。 5、该冷不冷,不成年景。 6、大寒到顶点,日后天渐暖。 7、小寒不如大寒寒,大寒之后天渐暖。 8、小寒大寒冻成一团。 9、该冷不冷,不成年景。 10、大寒到顶点,日后天渐暖。 11、小寒不如大寒寒,大寒之后天渐暖。 12、五九、六九,沿河看柳。 13、冻不死的蒜,干不死的葱。 14、欢欢喜喜过新年,莫忘护林看果园。 15、春节前后闹嚷嚷,大棚瓜菜不能忘。 16、禽舍猪圈牲口棚,加强护理莫放松。 17、春节前后少农活,莫忘鱼塘常巡逻。 18、大寒过年,总结经验。 19、节前节后多商量,想法再把台阶上。 20、节约过新年,不能狂花钱。 21、年好过,春难熬,盘算好了难不着。 22、大寒大寒,无风也寒。 23、大寒不寒,人马不安。 24、大寒猪屯湿,三月谷芽烂。 25、好过的年,难过的春。 26、日子要过好,一勤二节约。 27、勤是井泉水,俭是聚宝盆。 28、光增产,不节约,等于买了无底锅。 29、光增产,不节省,好像口袋有窟窿。 30、劳动吃饱饭,挨饿是懒汉。 31、奔小康勤劳致富,家家都有小金库。 32、人勤搬倒山,人懒板凳也坐弯。 33、懒牛屎尿多,懒人明天多。 34、早起三日顶一工,早起三年顶一冬。 35、靠天越靠越荒,靠手粮食满仓。 36、靠天吃饭饿断肠,双手勤劳粮满仓。 37、多逛地头,少逛街头。 38、十个懒汉九个馋,有事没事把亲串。 39、吃饭穿衣看家底,推车担担凭力气。 40、量体裁衣,看锅吃饭。 41、小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。 42、小寒大寒,冷成*团。 43、小寒不寒,清明泥潭。 44、小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。 45、小寒大寒,杀猪过年(春节)。 46、过了大寒,又是一年(农历)。 47、夏不劳动秋无收,冬不节约春要愁。 48、兴家好比肩挑土,败家犹如浪淘沙。 49、打长谱,算细帐,过日子,不上当。 50、能掐会算,钱粮不断。 51、细水长流,吃穿不愁。 52、吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷。 53、节约要从入仓起,船到江心补漏迟。 54、能叫囤尖省,不叫囤底空。 55、家里有个节约手,一年吃穿不用愁。 56、不会省着,窟窿等着。 57、有钱常想无钱日,莫到无时思有时。 58、燕子衔泥垒大窝。
大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。这时,寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的寒冷时期,风大、低温,地面积雪不化,呈现出*天雪地、天寒地冻的严寒景象。
小满节气的由来和习俗9
小满节气的由来和习俗
小满是二十四节气之一,也是夏季的第二个节气。每年5月20日至22日之间,当太阳到达黄经60°时,便是小满。
由来
《月令七十二候集解》记载:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”此时,北方地区的夏熟作物籽粒已开始饱满,但尚未成熟,约相当于乳熟后期,故名“小满”。另一方面,南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。这里的“满”形容雨水的盈缺,指出小满时如果田里没有蓄满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。
习俗
抢水与祭车神
旧时,水车车水排灌是农村的大事,有谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车通常在小满时启动。在此之前,农户会以村圩为单位举行“抢水”仪式,有演习抢水的意味。祭车神也是农村的古俗,传说水车神是一条白龙,在小满时节,人们会在水车蓦上摆放祭品,如鱼肉、香烛等,祭拜车神。其中,最有趣的是在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼洒田中,以保佑水源涌旺。
小满动三车
这里的“三车”指的是水车、油车和丝车。小满时节,农田里的庄稼需要充足的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打,做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。而家里的蚕宝宝也要细心照料,小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。《清嘉录》中记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜*作”。可见,古时小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。
蚕神诞辰
相传小满是蚕神诞辰之日,所以在这一天,以养蚕著称的江浙一带祭蚕神也很热闹。小满时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝。栽桑养蚕是江南农村的传统副业,家蚕全身是宝,是乡民的家食之源,人们对它充满期待与感激之情。于是祭蚕神便充满着浓郁的丝绸民俗风情。
食苦菜
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是*人最早食用的野菜之一,遍布全国,医学上叫它“败酱草”,宁夏人叫它“苦苦菜”。《周书》:“小满之日苦菜秀”。《诗经》:“采苦采苦,首阳之下。”据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红*长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红*吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红*菜”、“长征菜”。