哪些茶属于红茶

红茶，作为全发酵茶类，以茶树的嫩芽为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。那么哪些茶可以归为红茶呢？让我们一起来看看吧。

1、祁门红茶

祁门红茶，简称祁红，产于安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西省浮梁一带。祁红的外形条索紧结，细小如眉，苗秀显毫，*泽乌润；滋味鲜醇酣厚，香气清香持久，似果香似蜜香又似兰花香，在*上被称为“祁门香”。

2、云南红茶

云南红茶，简称滇红，主要产区位于云南西南的澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷地带，包括凤庆、勐海、临沧、双江等地。外形肥硕紧实，*泽乌润，金毫显露，汤*鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，叶底红润匀亮。

3、英德红茶

英德红茶产自广东英德市，成品茶外形颗粒紧结重实，细嫩匀整，*泽乌润，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤*红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，加入奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽。

4、正山小种

正山小种，又称拉普山小种，是世界上最古老的红茶，被誉为“红茶鼻祖”。它发源于福建省武夷山市星村镇桐木关一带，又称星村小种、桐木关小种。其外形条索肥实，*泽乌润，汤*红浓，香气高长带松烟香味，滋味醇厚，带有桂圆味。

此外，也有一些饮茶的注意事项：

1、新茶放置再喝

新茶存放时间较短，含有较多未氧化的多*类、醛类及醇类物质，对胃肠黏膜有强烈刺激作用，易引发胃病。因此，新茶宜少饮，尤其是存放不足半个月的新茶更应忌饮。

2、先洗茶再品茶

茶叶在栽培和加工过程中可能受到农*等有害物质的污染，表面常有残留。所以，第一泡的茶液具有洗涤作用，应弃而不饮。

3、发烧不宜喝茶

茶叶中含有较多茶碱，具有升高体温的作用。因此，患有发烧的病人饮用红茶等同于“火上浇油”。

4、切忌空腹饮茶

空腹饮茶可稀释胃液，降低消化功能，增加茶叶中有害成分进入血液的机会，易引发心慌、头晕、四肢无力等症状。

5、胃肠不佳者忌饮

茶叶中的咖啡因可促进胃*分泌，增加胃*浓度，容易诱发溃疡甚至穿孔的发生。