韩式辣炒鱿鱼的做法

韩式辣酱通常是我们在平时享用韩式拌饭时所用的辣椒酱，可以在超市轻松购得。今天，小编将与大家分享如何制作美味的韩式辣炒鱿鱼。

菜品口味：甜辣味 所需时间：10-30分钟 制作难度：简单

食材明细：

鲜鱿鱼

红彩椒

黄彩椒

青蒜

洋葱

韩式辣椒酱适量

辣椒粉适量

姜末适量

蒜末适量

酱油适量

盐适量

详细步骤：

鲜鱿鱼清理洗净，内部使用斜*切十字交叉斜纹（每*深入肉部2/3处），然后切成片状。在锅中加入少量油，迅速炒至卷状后出锅。

将红/黄彩椒洗净切成条状，青蒜洗净斜*切段，将洋葱切成条状。

在锅中加入适量食用油，小火煸炒蒜末，出香味后加入红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜，用大火翻炒。

翻炒均匀后，将事先炒制好的鱿鱼卷放入锅中继续翻炒。

取一个碗，放入两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末和蒜末，少许酱油，搅拌均匀后将调料放入锅中，用中火翻炒。

加入适量糖和盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

通过以上步骤，你将能够制作出口感鲜嫩、味道甜辣可口的韩式辣炒鱿鱼。希望你享受美食的同时也享受制作的乐趣！