猪脚怎么吃

猪脚，是一种富含营养的食物，同时也对女*的美容养颜有一定效果，这是众所周知的事实。那么，你是否熟悉甜*猪脚的烹饪方法呢？你是否了解如何制作美味的猪脚料理？又是否清楚猪脚的营养价值呢？让我们一起来探究一下吧。

甜*猪脚的烹饪方法

将事先煮熟的猪脚（例如，可以使用早上做芋头猪脚浓汤时煮熟的猪脚，或者将生的猪脚放入开水中煮几分钟，然后捞出浮沫）备好。

在锅中倒入适量的菜籽油，加入*糖煮至焦黄，然后倒入猪脚，翻炒两分钟，直至所有猪脚都裹上焦糖。

加入半杯开水。

再放入适量的*糖，盖上锅盖，用中小火烧几分钟，然后打开盖子，翻动猪脚，再盖上盖子，烧至*糖完全融化。

倒入白醋，翻炒均匀即可上菜。

装入碗中食用。

红*猪脚的烹饪方法

材料

600克前猪脚

30克干红椒

3克蒜

3克姜

3片香叶

1个八角

1小段桂皮

适量油

适量盐

适量*糖

适量老抽

适量酒

做法

将猪脚洗净，切块，用高压锅压20分钟。

锅中放油，加入番茄酱、西红柿粒、少量白醋一起烧香，加水或高汤，调入盐、鸡精、糖、胡椒、木姜油，煮至入味。

另起一口锅，放入豆牙打底，加入压好的猪脚，倒入烧好的红*汤，撒上香菜和葱节即可。

猪脚汤的烹饪方法

材料

1根玉米

适量木耳

香葱

枸杞

花生

生姜

2只猪脚

做法

木耳泡发洗净，生姜切片，玉米切片，去皮花生，香葱切末。

猪脚洗净切块，先煮一遍去渣。

再次放入水中煮，加入玉米、木耳、枸杞、花生和生姜。

煮沸后加入盐调味，熄火闷一会儿，再煮至猪脚烂熟。

出锅前撒上香葱末即可。

可乐卤猪脚的烹饪方法

材料

1支猪后脚

8颗鸡蛋

8片白豆干

5片姜片

5颗蒜仁

3枝葱

2粒八角

100毫升可乐

6碗水

200毫升酱油

1茶匙*糖

做法

将鸡蛋放入冷水中，煮至熟透，冷水冲凉后去壳。

将猪脚川烫后备用。

热锅，倒入少许油，将猪脚稍微炒至微焦，捞起备用。

在同一锅中爆炒葱、姜和蒜至微焦。

倒入猪脚、水、可乐、酱油、鸡蛋、豆干、调味料和八角，煮沸后去除浮沫，转小火炖煮80分钟即可。

以上就是有关猪脚制作方法的介绍，相信现在你已经对甜*、红*、猪脚汤和可乐卤猪脚有了更深的了解。掌握了这些技巧，再也不用担心如何制作美味的猪脚料理了。