印度用餐礼仪有哪些

印度菜在菜式创造和就餐礼仪上，已经逐渐变得更加*化，但仍有一些细节需要外国食客们注意，否则可能在餐桌上出现不适当的举止。下面让我们一起来看看印度的用餐礼仪有哪些吧。

在印度北方，人们用右手的指尖吃东西，将食物拿到第二指关节以上被认为是不礼貌的。而在南方，人们则用整个右手搅拌米饭和咖喱，并将它们揉成团状，然后食用。印度人习惯用手进食，但不允许用手触及公共菜盘或从中取食。

餐后，印度人通常会给客人端上一碗热水放在桌上，供客人洗手。

拿捏就餐时间印度人通常一天只吃两顿饭，第一餐是在上午接近中午的时候，第二餐基本在晚上9点以后。不过，习惯西式生活的印度人也开始采用一日三餐的习惯。每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点，根据个人食量点菜，也可以不要开胃菜。与印度人共进开胃菜时，尽量与对方保持相同的进食速度，过快或过慢都不合适。甜点和茶通常在饭后端上餐桌，否则会被认为是不礼貌的行为。

分餐制度印度人实行分餐制度，所以吃多少盛多少，不要留下剩菜。

手的使用在印度，使用手进食也有一些规矩。他们只用右手抓食物，左手绝对不可触碰食物。印度人认为左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或干脆把左手藏在隐蔽的地方。

清洗右手用餐结束后，印度人习惯清洗右手。服务员会给客人端来小碗洗手水，水中会漂浮着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣。清洗时只能清洗右手。