辨别茉莉花茶是否优质的方法

导语：如今，花茶成为许多人选择的饮品，其中茉莉花茶更是生活中常见的一种。在本文中，笔者将专门介绍茉莉花茶的功效，并分享选购茉莉花茶的方法。

如何选购茉莉花茶

外观 茉莉花茶的品质可从外观的条索、*泽和匀整度来评定。

条索：优质茶要求结实而紧密，各类茶有独特的形态，例如龙井茶需扁平匀直，碧螺春则要求卷曲细嫩。春茶通常条索较为结实，而夏秋茶则相对较轻瘦或粗松。高档茶要求芽毫多且肥壮。

*泽：花茶以绿茶为基础，理想的*泽为嫩绿、黄绿、富有光泽。夏秋茶可能呈枯绿，缺乏油润，而秋茶稍好，而陈茶则可能呈现灰暗的颜*。

匀整度：茶叶应清洁匀整，特别需检查是否有非茶类的夹杂物，如昆虫或铁钉等。

内质 茉莉花茶的品质主要由香气、滋味、汤*和叶底来决定。

香气：评判香气时需考虑鲜度、浓度和纯度。优质花茶应具有鲜、浓、纯的香气，其中鲜度表现为香气的新鲜程度，高档花茶追求“鲜灵”表现，即一闻即感受到新鲜的香气。

滋味：主要考察滋味的浓度和纯正度。纯正浓醇的滋味是优质花茶的标志，与香气有相关*，例如鲜滋味爽，浓滋味醇，纯滋味细。

汤*：理想的汤*为黄绿、清澈明亮，而黄暗或泛红则为劣质。

叶底：好的茶叶叶底应呈嫩绿、黄绿、匀亮，而粗展、欠匀、*暗或带红张为次品。

茉莉花茶的饮用禁忌

体内有热毒的人应避免饮用茉莉花茶，可以选择忍冬茶或黄花茶。

避免饮用隔夜的茉莉花茶，因为过长时间的浸泡会导致维生素的损失，对身体无益。

在睡前、用*后、饭前或饭后、饮酒后都不宜饮用茉莉花茶。

孕妇应避免饮用茉莉花茶。

失眠、感冒发烧、胃溃疡患者不宜饮用茉莉花茶。

茉莉花茶的功效

减肥：茉莉花茶含有儿肌醇、茶素、咖啡碱、叶*、泛*等成分，通过综合作用具有预防和抑制肥胖的功效。乌龙茶对脂肪分解有强烈作用，有助于溶解体内油脂，促进消化，起到减肥作用。

预防蛀牙：饮用茉莉花茶或用茶漱口、刷牙不仅能除口臭，还对预防龋齿有良好效果。茉莉花茶被证实在预防蛀牙方*有显著效果，无论是饮用、漱口、刷牙还是使用含茶成分的牙膏均可预防龋齿，其中以茶汤刷牙效果最佳。

防心血管疾病：饮用茉莉花茶有助于预防心血管疾病，如高血压、冠心病等。临床实验证实，每天饮用三杯茶的人群血脂显著下降，胆固醇也降低，对高血压患者的临床试验表明，经过五天绿茶治疗后，部分患者血压显著下降，有的恢复到正常水平。

结语：本文介绍了茉莉花茶的功效，并分享了选购茉莉花茶的方法。常饮花茶，有益养生。