导语：许多人都尝过可乐鸡翅，这道美味尤其受到小孩们的青睐。在今天的分享中，小编将为你详细介绍可乐鸡翅的三种制作方法。
做法一：可乐鸡翅
材料：
8支鸡翅
1杯可乐
1/4杯酱油
1大匙糖
葱2根，切段
少许柠檬皮丝
将除鸡翅外的所有材料混合成腌料，但需要保留一些柠檬皮丝用于最后的装饰。
将鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌制40分钟左右。
将腌好的鸡翅放入热油中略炸，直至外皮呈金黄*即可捞出。
将炸好的鸡翅加入腌料，放入另一锅中用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，撒上少许柠檬皮丝进行装饰。
这道菜只用了半罐的可乐，如果你喜欢可乐的味道，可以适量增加。此外，如果想要使腌料的汁变得更浓，可以在煮的过程中不盖锅盖，让汁液收得更浓；相反，盖上锅盖可以保持汁液的淡雅。注意，口感可口可乐或百事可乐均可使用，但其他低糖可乐不适合，因为其中含有人工甘味剂，遇热后味道可能变苦。
做法二：简易可乐鸡翅
将鸡中翅清水洗净，用酱油、盐、姜丝腌制30分钟。
加热锅中的油，油热后放入腌制好的鸡中翅，两面煎制至金黄即可。
将煎好的鸡中翅倒入可乐和之前腌制鸡翅的酱油、姜丝中，煮沸后调至小火，悶烧10分钟。
十分钟后大火收汁，起锅时撒上葱花，即可上桌享用。
健康功效：姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。
做法三：可乐煮鸡翅
将鸡翅洗净，切葱姜片。
锅中烧开水，放入鸡翅再次煮滚，捞出后沥干水分。
锅中加少许油，烧热后放入鸡翅煎至两面泛黄。
倒入可乐、老抽，加入姜葱、盐、料酒，烧开后转小火，炖至汤汁浓稠即可。
这三种可乐鸡翅的做法，口感各异，根据个人口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。希望你享受美味的可乐鸡翅！
家常鸡翅做法大全2
导语：鸡翅肉最嫩，但是如何制作呢？小编为您介绍一些鸡翅的经典做法，供您参考。
三杯鸡翅
食材：
鸡中翅十个
麻油50ml
料酒50ml
老抽25ml
姜片适量
做法：
将鸡中翅切成二。
锅中倒入麻油50ml，加热后放入鸡翅翻炒。
加入老抽25ml、料酒50ml、姜片，加水没过鸡翅，加入适量白糖调味。
大火煮开，小火焖煮约20分钟。
最后大火收干汤汁，放入适量鸡精，装盘即可。
柠香鸡翅
食材：
鸡翅500g
适量油
料酒适量
蚝油2勺
柠檬1个
蜂蜜1勺
做法：
将鸡翅洗净，用清水浸泡1小时。
沥干水分，每个鸡翅上划两*。
将鸡翅加入蚝油、蜂蜜和柠檬片，搅拌均匀腌制20分钟。
在煎锅上刷少量油，将腌制好的鸡翅码放入。
放入腌制料中的柠檬片。
煎至两面金黄。
倒入剩余的腌料汁和少量水烧开。
取出柠檬片，转小火盖盖焖煮5分钟。
焖至汤汁浓缩。
挤上柠檬汁，放在柠檬片上即可。
苹果烧鸡翅
食材：
鸡翅8个
苹果1个
番茄酱1汤匙
生抽半汤匙
米醋1/3汤匙
白砂糖1茶匙
盐1茶匙
做法：
准备原料。
将苹果切块，姜切片。
将鸡翅焯水捞出备用。
用油煎至两面金黄。
加入苹果煎一下。
加入番茄酱、生抽、盐、白砂糖、米醋，调成合口的*甜味。
加水淹没鸡翅的一半，大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁，加入适量鸡精提味即可。
愿您享受美味佳肴！
家常鸡翅的做法大全3
导语：大家都熟知鸡翅的美味，尤其是小朋友们特别喜欢。今天，让我们一起来学习几种制作鸡翅的做法吧！
一、红烧鸡翅
材料： 鸡翅、生抽、白糖、料酒、鸡精、蜂蜜、葱、姜
步骤：
将鸡翅每个斜切三*，有利于入味。焯水后捞出沥干备用。
用油将鸡翅两面煎至微黄。
将锅中余油倒出，只留少许底油，加入葱姜八角小火干煸至香味出。
倒入生抽和老抽一比一的比例，沿锅边淋倒，有助于去除酱油的浓厚味道。加入米酒和*糖。
大火煮开后放入鸡翅，汤汁要与鸡翅齐平，不足可加入适量米酒。
全程用大火烧制，不时翻动鸡翅，直至汤汁浓郁。最后加入少许味精提味即可出锅。
二、可乐鸡翅
食材： 鸡翅、可乐1听、酱油（可乐的1/3量）、糖1大匙、盐、料酒、葱、姜、蒜
步骤：
首先清洗鸡翅，对鸡翅中间开一*以便入味。
加入少许五香粉、葱姜、两勺酱油拌匀腌制30分钟。
锅热后下油，放入腌制好的鸡翅翻炒至出油。
倒入一瓶可乐、八角、葱姜、一勺酱油继续翻炒。
大火烧开后转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收汁即可出锅。
注意事项： 鸡翅入味时也可不划*，用牙签多扎几下。 调料不宜放过多，以免掩盖鸡翅的鲜味。
三、微波炉烤鸡翅
材料： 孜然、花椒、辣椒、盐、糖、老抽、料酒、姜、葱、山黄皮、香叶、五香粉、胡椒粉
步骤：
将腌料配好，如孜然、花椒、辣椒、盐、糖、老抽、料酒、姜、葱、山黄皮、香叶、五香粉、胡椒粉。
清洗鸡翅后在表面划2*或用叉子戳些窟窿，方便入味。将鸡翅放入腌料中腌制1-2小时，期间勤翻动或按摩入味。
盘底铺一些蔬菜碎叶，将腌好的鸡翅码在上面。
将盘子放入微波炉，使用高火打3分钟，然后用80的火力继续打10分钟。
准备1汤匙蜂蜜，加少许水，将蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
用刷子将蜂蜜汁均匀涂抹在鸡翅上，再撒上花椒粉、辣椒粉、孜然粉和芝麻。
再放回微波炉高火打4分钟。
家常红烧鸡翅做法大全4
导语：红烧鸡翅是一道经典美味，今天我们一起来学习制作红烧鸡翅的不同做法，让您的厨艺更上一层楼吧！
红烧鸡翅的做法一：
将鸡翅洗净后，用文火慢炖至熟透，加入葱、姜、花椒、大料、少许盐、尖辣椒和海米调味。
将炖熟的鸡翅捞出晾干水分。
混合咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋备用。
热油后将晾干的鸡翅炸至金黄*，均匀浇上调料汁，可酌情加少许水，文火炖约5分钟入味。
淀粉水勾芡，出锅前撒上少许香菜段。
红烧鸡翅的做法二：
锅中加油烧至8成热，撒入一到两勺白糖，炒至鸡翅呈现漂亮金黄*（炒糖*）。
加入热水，步骤同做法一。
步骤同做法一。
中火炖至鸡翅烂熟，汤汁减少时改大火收汁，以不干锅为准。
收汁后出锅装盘即可。
红烧鸡翅的做法三：
将所有调味料（除葱外）捣碎后放入调料袋中。锅中加入一到两勺白糖，炒至融化成金黄*。
加入洗净的鸡翅，中火翻炒至金黄*。
加入适量热水（不宜用凉水，以免肉皮收缩），水量淹没鸡翅即可。
放入调料袋、葱片、少许酱油和盐，中火炖至鸡翅烂熟，汤汁收浓至不干锅为止。
可乐鸡翅的做法5
导语：
可乐鸡翅，这道美味佳肴深受大人小孩喜爱，不仅味道鲜美，而且制作方法简单。今天，我们将详细介绍如何在家里轻松制作可乐鸡翅。
食材准备：
为了制作这道美味的可乐鸡翅，你需要准备以下食材：
主料：鸡翅500克、可乐400毫升
辅料：葱、姜、干红辣椒、大蒜、酱油、盐、鸡精、料酒
烹饪步骤：
首先，将鸡翅洗净，用*在鸡翅上划几*，这样有助于入味。
把鸡翅放入沸水中焯烫一下，捞出后沥干水分备用。
在锅中加少许油，煎炸鸡翅至两面微黄，提升口感。
锅中再加入葱、姜、大蒜和干红辣椒，炒香出香味。
加入适量的料酒提味，再倒入适量的酱油。
将可乐和适量的水倒入锅中，煮开后转小火慢炖。
待汤汁收至三分之一时，加入适量的盐和鸡精，调味均匀。
等到汤汁收浓，即可出锅。
小贴士：
烹制过程中要注意火候，尤其是可乐易焦糊，最好在锅中还有少许汤汁时收火。
鸡翅的煮制需要时间，越慢火越能释放出鲜美的风味和胶原蛋白。
营养价值分析：
尽管可乐鸡翅美味，但也要注意控制食用量，鸡肉中的蛋白质和脂肪含量较高，长期摄入可能会影响身体健康。
鸡肉营养丰富，但长期过量摄入可能导致肥胖及健康问题。
鸡肉中缺乏某些维生素和矿物质，建议多食用水果和蔬菜来补充其他营养。
健康注意事项：
长期食用含有激素的鸡肉可能对健康造成不良影响，特别是对孕妇和儿童。
结语：
通过以上制作方法和健康注意事项，希望大家能够享受到美味的可乐鸡翅，同时也能保持健康的饮食习惯。祝您烹饪愉快，美味可口！
红烧鸡翅的家常做法6
导言：
红烧鸡翅的烹饪方法五花八门，但您是否已经掌握了它的家常做法呢？不妨跟随小编的脚步，一起来学习吧。
红烧鸡翅的家常做法一
1. 将净鸡翅放入冷水中煮熟。（煮沸后转小火慢炖，加入葱、姜、花椒、八角、少量盐、辣椒和海米。）
2. 将炖熟的鸡翅捞出沥干。
3. 在小碗中混合盐、白糖、料酒、味精和少量醋，备用。
4. 热锅下油，将沥干的鸡翅放入锅中炸至金黄*，然后均匀浇上调好的酱汁。视情况可加入少量水，用小火炖煮 5 分钟左右（以入味为准）。
5. 勾芡后淋入锅中，出锅前撒上少量香菜段即可。
红烧鸡翅的家常做法二
1. 除葱以外的所有调味料捣碎，装入调料袋中。热锅中放少许白糖，炒至白糖融化、起泡、泡沫消退、变为金黄*时，放入洗净的鸡翅。中火翻炒，直至鸡翅均匀上*，变为金黄*。
2. 加入没过鸡翅的水（切勿加入冷水，以免肉块遇冷收缩，影响口感和入味）。
3. 放入调料袋、葱片、酱油和盐。（酱油不宜过多，以免掩盖鸡翅本身的味道。）
4. 中火炖煮鸡翅至软烂，汤汁变少后转大火收汁，直至锅底不粘锅即可。
家常的红烧鸡翅做法大全7
导语：鸡翅的做法多种多样，但你是否了解其中的奥秘呢？下文将为你详细介绍鸡翅的多种做法，希望能给你带来灵感和口味上的惊喜。
做法一：
将净鸡翅用水煮熟。开锅后用文火慢炖，加入葱、姜、花椒大料、少许咸盐、几个尖辣椒和几粒海米。
炖熟的鸡翅捞出控干。
准备咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
油热后将控干的鸡翅烹炸至金黄*，均匀浇上调料汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右，以入味为准。
淀粉加水勾芡，出锅前加少许香菜段。
做法二：
将所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋中。在油锅内放入一两勺白糖，炒至白糖融化、起泡、泡沫消退并变成金黄*，然后放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄*。
加入适量热水，注意不要放凉水，以免肉皮收缩影响口感。水量应淹没鸡翅即可。
放入调料袋、葱片、一小勺酱油和一勺盐，不要放太多酱油，以免盖住鸡翅本身的香味。
用中火将鸡翅炖烂，汤汁变少时改用大火收汁，以不干锅为准。
做法三：
加油入锅，热至八成时加入一两勺白糖，直至每块鸡翅变成漂亮的金黄*，这就是传说中的炒糖*了。
加入适量热水，步骤同做法一。
步骤同做法一。
用中火将鸡翅炖烂，汤汁变少时改用大火收汁，以不干锅为准。
收浓汤后出锅、装盘、上桌！
希望这些做法能为你带来更多的厨艺乐趣和美味享受！
鸡的做法大全家常8
导语：鸡肉富含维生素C、E等营养成分，蛋白质含量高，种类丰富，且易于消化吸收，有助于增强体力、强壮身体。以下是小编整理的鸡肉的多种做法，供大家学习参考。
白斩鸡 【主料】：嫩公鸡一只、姜茸5克、葱白丝5克。 【调料/腌料】：精盐0.5克，花生油6克。 【制作方法】：
将葱、姜切细丝，分别与精盐拌匀，装入两小碟备用。烧热炒锅，加入花生油微沸后取出，分别淋在两小碟上，作为配料。
将鸡洗净后放入水中煮，期间换水两次以保持温度均匀。煮至十五分钟左右，用铁钩勾起，放入冷水中冷却，去除绒毛和黄*物质，晾干表面，刷上花生油，切块装盘，佐以姜茸和葱丝食用。
家常烤鸡 【主料】：鲜嫩鸡1只。 【辅料】：味精3克，盐15克，酒10克，花椒、葱、姜、少许麦芽糖。 【制作方法】：
将鸡放入沸水中煮5分钟，捞出沥干水分。
均匀涂抹味精、盐、酒于鸡身，腌制半小时晾干，再均匀涂抹麦芽糖。
将腌制好的鸡放入烤盘，胸部朝上烤25分钟，背部朝上烤15分钟，取出后淋上香油即可。
家常焖鸡 【主料】：鸡肉1000克，青椒15克，番茄100克。 【辅料】：辣酱油7.5克，洋葱、胡萝卜各30克，香叶半片，番茄酱75克，大蒜5克，芹菜25克，油100克，盐7.5克，少许胡椒粉。 【制作方法】：
将鸡肉切块，撒上盐和胡椒粉，用油煎至表面上*，放入焖锅中，加入香叶和适量清汤焖15-20分钟。
将胡萝卜、洋葱切丝，炒至微黄，加入番茄酱炒至出红油，待鸡焖至八成熟时加入，文火焖熟。食用前10分钟，加入烫过的芹菜段、青椒块、蒜末和鲜番茄块，微沸后加入辣酱油和盐调味即可。
鸡汤的做法大全家常9
导语：鸡肉中的胆固醇含量较高，长期摄入可能会增加心脑血管疾病的风险。下文将为您介绍几款家常鸡汤的制作方法，让您可以轻松享受美味的同时，注意控制胆固醇摄入。
花菇炖鸡汤
材料：一只鸡（最好选用土鸡）、十朵花菇。
制作步骤：
将鸡清洗干净处理好；
用温水将花菇泡发（大约一个小时左右）；
将鸡切块，放入锅中，倒入适量的冷水，煮开后撇去浮沫；
放入姜片和葱段；
加入少许料酒；
倒入泡发花菇的水（注意下面会有杂质沉淀，不要一并倒入）；
放入泡发好的花菇；
大火煮开后转小火慢炖约一个半小时，待鸡肉变得容易穿透，加入盐调味即可。
小贴士：
泡发花菇的水不要倒掉，泡发过程中杂质会沉淀到底部，上层清澈的花菇水可以用来煮汤；
煮汤时要一次*加足水，切勿中途再加水，以免影响汤的鲜美口感；
由于这款汤本身已经味道鲜美，因此最后调味时只需加入适量盐即可。
清炖鸡汤
制作步骤：
将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，然后用厨房纸吸干鸡表面的水分；
用手将2克细盐均匀搓抹在鸡皮上，直至盐完全融化；
将搓好盐的鸡放入*箱冷藏约20分钟左右；
取出冷藏好的鸡，切成小块；
将切好的鸡放入砂锅中，倒入600毫升清水；
盖上锅盖，放入蒸锅中，水烧开后转中大火隔水炖30分钟；
加入5克细盐，再继续炖约20分钟即可。
香菇炖鸡
制作步骤：
将土鸡剁成小块，放入沸水中焯水1分钟后捞出备用；
将干香菇泡水至软，去除蒂头备用；
去皮切片的老姜和切段的青葱备用；
将以上所有食材、适量水和调味料放入电子锅内，按下“煮饭”键，煮至开关跳起即可享用。
红烧鸡翅做法大全10
红烧鸡翅的制作方法一：
将鸡翅洗净后，放入开水中慢炖至熟透。在水开后调至文火，加入葱、姜、花椒、大料、少许盐、几颗尖辣椒和几粒海米。
将炖好的鸡翅捞出沥干水分。
将盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
锅中加热油，将沥干水分的鸡翅炸至金黄*，然后均匀浇上调料汁，根据需要可以适量加入水，文火炖煮约5分钟（以入味为准）。
淀粉加水勾芡，最后撒上少许香菜段，即可出锅装盘。
红烧鸡翅的制作方法二：
将所有调味料（除葱外）掰碎，放入调料袋中备用。在锅中加入一两勺白糖，炒至白糖融化、起泡、泡沫消退并变成金黄*，然后放入清洗干净的鸡翅，中火翻炒至每块鸡翅呈漂亮的金黄*。
加入适量热水，注意不要用凉水以免影响肉质。水量要淹没鸡翅即可。
加入调料袋、葱片、一小勺酱油和一勺盐。不要加入过多的酱油，以免掩盖鸡翅本身的香味。
用中火将鸡翅炖至烂熟，汤汁变少时改用大火收汁，以锅不干为准。
红烧鸡翅的制作方法三：
锅中加热油至八成热，加入一两勺白糖炒至金黄*，使鸡翅呈现漂亮的糖*。
加入适量热水，步骤同方法一。
步骤同方法一。
用中火将鸡翅炖烂，汤汁变少时改用大火收汁，以锅不干为准。
最后收浓汤汁，装盘上桌即可。