鸡爪汤的做法大全

导语：鸡爪质地紧密，富有**，表面微干或略显湿润且不黏手。今天，我将与大家分享三款美味可口的鸡爪汤做法，让您尽情享受美味与营养。

鸡爪冬瓜汤

材料：

鸡爪

冬瓜

红枣

枸杞

做法：

将鸡爪剁去爪尖，撕去老皮，洗净，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲净。

冬瓜去皮及瓤，冼净，切成大块；枸杞放入温水中浸泡片刻。

净锅置火上，加入适量清水，先放入鸡爪用旺火烧沸，再放入冬瓜块、红枣、枸杞。

鸡脚玉米土豆萝卜汤

材料：

鸡爪

玉米

土豆

胡萝卜

花生

料酒、葱姜蒜适量

做法：

将鸡爪和所有蔬菜洗净待切，花生洗净后浸泡2小时。

鸡爪冷水入锅放入姜片和料酒，出血水。

沥干血水后，再次放入姜片、葱结、料酒。开锅后转小火。

煮沸一个小时后，放入土豆、胡萝卜、花生，煮半小时后加入玉米，再煮40分钟。

最后加盐调味即可食用。

木瓜凤爪汤

材料：

青木瓜

鸡爪

花生

做法：

鸡爪洗净，掉指甲。

锅中水烧开，将鸡爪焯一下，去除血水和杂质。

花生、青木瓜冲洗干净，备用。选择青木瓜，其含有丰胸作用的木瓜酶更为丰富！将青木瓜切开，去籽去皮，切块。

将木瓜、鸡爪、花生放入锅中，加水，大火煮开后转小火煲2个小时即可。

以上便是三款美味鸡爪汤的做法，不仅美味可口，更具营养价值。另外，鸡爪汤还有许多其他滋补功效，比如薏米莲子鸡爪汤有去湿气、健脾胃、美容养颜的功效；板栗杜仲鸡脚汤有降血压、安胎、补肝肾的功效。建议大家有时间时尝试制作，享受美味与健康的双重盛宴。