苏州人冬至吃什么

由于苏州有着2500年前吴国的都城的历史，吴国的始祖泰伯和仲雍是周太王的后裔，他们承袭了周代历法，将冬至作为一年的开始。因此，古城苏州至今仍保留着“冬至大如年”的传统习俗，而每年冬至夜的饮食更是一门考究的艺术。以下是关于苏州人冬至吃什么的文章，为您带来了更多了解。

在苏州的大街小巷超市内，冬酿酒堆成了小山。这款一年只酿造一次的冬酿酒，散发着桂花香郁，口感甘甜爽口。苏州有一句古老的俗语，说冬至不喝冬酿酒就要在寒冷的夜晚受冻。据东吴酿酒厂负责人透露，今年他们厂生产了十万瓶冬酿酒，从十四日开始，短短三天内就全部售空，不仅受到苏州市民的喜爱，甚至连南京、上海、杭州等外地客户都纷纷打电话订购。

“老苏州”们回到家，摆上桌的“圆夜饭”不仅丰盛，更寓意深远。无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，都换上了富有创意的雅号，如“元宝”（蛋饺）、“团圆”（肉圆）、“鸡”（扑扑腾）、“金链条”（粉条）、“如意菜”（黄豆芽）、“吃有余”（鱼）等，形状相似，无处不透露着姑苏传统节庆的喜气和吉祥寓意。

太湖地区自古以来就盛产稻米，以糯米粉制成的各种糕团是当地颇具特*且最为常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完这十二道点心，新的一年又将到来。

据说，苏州人在冬至还有吃馄饨的习俗。传说吴越春秋时，一宴上吴王吃腻了山珍海味，美女西施就亲自进御厨房包制了一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“这是什么点心，为何如此美味？”西施随口回答：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人将馄饨定为冬至节的应景美食。

苏州冬至被视为大过年 冬至又被称为“冬节”，民间传统认为只要吃了冬节汤圆，就表示年龄增加一岁。因此，有人戏称，如果不吃冬节汤圆，就可以避免老一岁。宋朝陆游在《辛酉冬至》中写道：“家贫轻过节，身老怯增年。”可见过冬至被认为是添加年龄的节日。

苏州人过冬至的习俗始于2500年前，当时吴国的始祖泰伯和仲雍是周太王的后裔，他们遵循周代历法，将冬至定为一年的起点。因此，苏州至今仍保留着“冬至大如年”的独特传统，而每年冬至夜的餐桌更是充满考究，延续了悠久的吴地风情，形成了与其他城市不同的独特意义。

在苏州的大街小巷超市内，冬酿酒的堆积如小山。这款一年只酿造一次的冬酿酒，散发着桂花香气，口感甜美爽口。一位老奶奶告诉我，苏州自古有句俗语，冬至不喝冬酿酒就会在夜晚冻一夜。东吴酿酒厂的相关负责人透露，今年他们厂一共生产了十万瓶冬酿酒，从十四日开始，短短三天内就全部售罄，不仅受到苏州市民的喜爱，甚至连南京、上海、杭州等外地客户也纷纷电话订购。

“老苏州”们回到家，摆上桌的“圆夜饭”不仅丰盛，更是意味深远。无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，都换上了创意十足的雅号，如“元宝”（蛋饺）、“团圆”（肉圆）、“鸡”（扑扑腾）、“金链条”（粉条）、“如意菜”（黄豆芽）、“吃有余”（鱼）等，形状相近，处处透露着姑苏传统节庆的喜气和吉祥寓意。

太湖地区自古以来就盛产稻米，以糯米粉制成的各种糕团是当地颇具特*且最为常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完这十二道点心，新的一年又将到来。

据说，苏州人在冬至还有吃馄饨的习俗。传说吴越春秋时，一宴上吴王吃腻了山珍海味，美女西施就亲自进御厨房包制了一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“这是什么点心，为何如此美味？”西施随口回答：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人将馄饨定为冬至节的应景美食。

苏州冬至被视为大过年 冬至又被称为“冬节”，民间传统认为只要吃了冬节汤圆，就表示年龄增加一岁。因此，有人戏称，如果不吃冬节汤圆，就可以避免老一岁。宋朝陆游在《辛酉冬至》中写道：“家贫轻过节，身老怯增年。”可见过冬至被认为是添加年龄的节日。

苏州人过冬至的习俗始于2500年前，当时吴国的始祖泰伯和仲雍是周太王的后裔，他们遵循周代历法，将冬至定为一年的起点。因此，苏州至今仍保留着“冬至大如年”的独特传统，而每年冬至夜的餐桌更是充满考究，延续了悠久的吴地风情，形成了与其他城市不同的独特意义。

在苏州的大街小巷超市内，冬酿酒的堆积如小山。这款一年只酿造一次的冬酿酒，散发着桂花香气，口感甜美爽口。一位老奶奶告诉我，苏州自古有句俗语，冬至不喝冬酿酒就会在夜晚冻一夜。东吴酿酒厂的相关负责人透露，今年他们厂一共生产了十万瓶冬酿酒，从十四日开始，短短三天内就全部售罄，不仅受到苏州市民的喜爱，甚至连南京、上海、杭州等外地客户也纷纷电话订购。

“老苏州”们回到家，摆上桌的“圆夜饭”不仅丰盛，更是意味深远。无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，都换上了创意十足的雅号，如“元宝”（蛋饺）、“团圆”（肉圆）、“鸡”（扑扑腾）、“金链条”（粉条）、“如意菜”（黄豆芽）、“吃有余”（鱼）等，形状相近，处处透露着姑苏传统节庆的喜气和吉祥寓意。

太湖地区自古以来就盛产稻米，以糯米粉制成的各种糕团是当地颇具特*且最为常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完这十二道点心，新的一年又将到来。

据说，苏州人在冬至还有吃馄饨的习俗。传说吴越春秋时，一宴上吴王吃腻了山珍海味，美女西施就亲自进御厨房包制了一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“这是什么点心，为何如此美味？”西施随口回答：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人将馄饨定为冬至节的应景美食。

苏州冬至被视为大过年 冬至又被称为“冬节”，民间传统认为只要吃了冬节汤圆，就表示年龄增加一岁。因此，有人戏称，如果不吃冬节汤圆，就可以避免老一岁。宋朝陆游在《辛酉冬至》中写道：“家贫轻过节，身老怯增年。”可见过冬至被认为是添加年龄的节日。

苏州人过冬至的习俗始于2500年前，当时吴国的始祖泰伯和仲雍是周太王的后裔，他们遵循周代历法，将冬至定为一年的起点。因此，苏州至今仍保留着“冬至大如年”的独特传统，而每年冬至夜的餐桌更是充满考究，延续了悠久的吴地风情，形成了与其他城市不同的独特意义。

在苏州的大街小巷超市内，冬酿酒的堆积如小山。这款一年只酿造一次的冬酿酒，散发着桂花香气，口感甜美爽口。一位老奶奶告诉我，苏州自古有句俗语，冬至不喝冬酿酒就会在夜晚冻一夜。东吴酿酒厂的相关负责人透露，今年他们厂一共生产了十万瓶冬酿酒，从十四日开始，短短三天内就全部售罄，不仅受到苏州市民的喜爱，甚至连南京、上海、杭州等外地客户也纷纷电话订购。

“老苏州”们回到家，摆上桌的“圆夜饭”不仅丰盛，更是意味深远。无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，都换上了创意十足的雅号，如“元宝”（蛋饺）、“团圆”（肉圆）、“鸡”（扑扑腾）、“金链条”（粉条）、“如意菜”（黄豆芽）、“吃有余”（鱼）等，形状相近，处处透露着姑苏传统节庆的喜气和吉祥寓意。

太湖地区自古以来就盛产稻米，以糯米粉制成的各种糕团是当地颇具特*且最为常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心，据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完这十二道点心，新的一年又将到来。